笔趣阁

第225章 尝试做神仙鱼（第3页）

两只胖猫一口一条，吃的贼香。

活鱼箱中，还有四条大板鲫。

陈枫等下准备做，从系统兑换的神仙鱼。

他们就两个人，只用两条就够了。

剩下的两条，便幸运的躲过一劫，被放进鱼塘。

陈枫开始回想起神仙鱼的做法。

片刻后，陈枫眼睛闪出一抹精光，似乎出神附身。

手中拿着菜刀，飞快的处理起鱼肉。

系统虽然给陈枫的，只是神仙鱼配方。

但他好似已经做过不下千次，熟练程度就如同拓印到他的脑海中。

做这道菜，全程都是下意识的。

神仙鱼这道菜，主要食材为羊肉，和鲫鱼。

羊排和野生鲫鱼为最佳。

羊排要先抄一遍水，然后放进砂锅中，不加任何调料炖煮。

待水开后，将鲫鱼用竹片挂起来，离汤一公分。

外边在盖上一层竹片编制的竹楼。

利用水蒸气，将鲫鱼的鱼肉一点点蒸熟，然后脱落。

最终鱼肉全部落到羊汤中，只剩下一张鱼骨。

神仙鱼中，只用加入一些盐调味。

陈枫将鱼和羊排处理好后，便从橱柜中将砂锅拿出来。

给羊排炒了一遍水，用砂锅开始炖煮。

陈枫家里并没有竹片，可以用来挂鱼，便用棉线代替。

又找来几根木棍绑起来，当支架，将鱼吊在汤锅上。

竹楼自然也是没有，最终用锡纸代替。

随着时间的推移，厨房内的香味越来越浓郁。

在客厅看电视的林老，也被这香气吸引到厨房。

“小枫啊，你这做的是神仙鱼？”

林老凑在砂锅前，好奇的问道。

“嗯，爷爷你也知道这道菜？”陈枫问道。

“当然知道，据说这神仙鱼可是湘菜中最好吃的一个菜，不过早就已经失传。”

“福海酒楼的厨师，也有人尝试复刻过，但都失败了。”

林老眼睛一亮：“不过，你做的味道这么香，说不定还真能成！”

陈枫只是淡淡一笑，他这配方是系统给的，配方应该是真的。

而别人只是复刻，失败也无可厚非。