然后牛排两边多余的面头捏出来,揪掉就好,此时牛排加上酥皮的形状已经标标准准地变成了一坨钝钝的圆柱体。
“卧槽,完美。”
“你自己做饭还王婆卖瓜,自卖自夸是吧?”
墨楠北扭头瞪了一脸李子千,“你特么管我啊。”
然后继续将这坨用酥皮包裹起来的牛肉用保鲜膜包好,放入冰箱冷藏。
“又得冷藏。”李子千叹了口气,“现在已经十二点多了诶。”
“高端的美食往往需要较长的等待时间,你应该习惯。”墨楠北自信道。
“……”
趁这个时间,墨楠北打算做下面的部分。
需要把用剩下的酥皮切出来一块大小和刚刚差不多的酥皮,做酥皮网,用刀在上面划拉几下做出网纹皮,因为没有那种网纹刀,所以只能自己动手用刀切,做出那种带有网纹的酥皮放旁边备用。
“后面还有需要放进冰箱里面冷藏的步骤吗?”李子千都等累了。
“好像还有。”
“靠,要我说放冰箱里面冷藏这一步好像根本就没有什么用啊,要不然就别冷藏了,直接用吧?”
李子千觉得三番五次的放冰箱冷藏那么长时间分明就是玄学,做与不做都是一样的。
“那好吧。”被李子千这么一说,墨楠北也觉得挺有道理的。
直接把冰箱里的那坨还没冷却够时间的酥皮包牛排给拿了出来,再将做好的网纹酥皮给包裹上,多余的部分给切掉。
墨楠北左看右看,“好像这样也没什么不对劲的。”
“当然没什么不对劲的啦,或许其实昨天就可以吃到的,你要知道做饭应该随机应变嘛,不要只知道一步一步地按照视频博主的来。”
“……”
竟然把想快点吃说的这么冠冕堂皇。
包裹好了之后再在上面刷上一层蛋黄液,墨楠北看着说:“接下来好像就可以进烤箱烤了。”
“烤完了就可以吃了?”
“对。”
“那也不难嘛,干嘛非得把程序搞的那么复杂啊,其实做根本费不了什么时间,主要就是你老是要放入冰箱冷藏。”
听李子千这么说,墨楠北现好像还真是这么回事,浪费的时间主要就在反复地送入冰箱冷藏的问题。
“诶。”李子千突然想起来了什么,“我记得惠灵顿牛排里面不是有鹅肝吗?为什么你没加?”
“是吗有吗?”墨楠北试着装傻,然后转身给烤箱预热。
“当然有啊。”
“没有吧。”
“有啊。”李子千据理力争。
“没事,你就当没有吧。”
“……你是没买吧。”
“我看没有鹅肝好像也是可以做的。”
确实是需要加入鹅肝,墨楠北怎么会不知道,但是因为外卖跑腿叫不到,所以就懒得搞那么多了。
既然是家庭版的惠灵顿牛排,那就不要追求那么多啦~
烤箱预热好后,将被层层包裹的牛排给放进去,21o度烤三十五分钟,这个需要等待的时间是无法回避掉的。
“好,等烤好了就可以吃了。”
“为什么我丝毫感觉不到高级感?”
“为什么?”墨楠北不理解,又说:“这明明很高级啊,名字都很高级。”
李子千摇摇头不予苟同,总觉得墨楠北忙活了两天的的东西也不过是那种家常菜的做法,除了几个外文名字听上去比较高级,其余根本就没有什么高级的感觉。
嗯,一定是墨楠北的做法出了问题。
见李子千不给出理由,墨楠北又说:“不会是因为我没有加鹅肝,所以你觉得不高级吧。”
“……”
“喂,做人不能这么肤浅的啊!”
“???这特么怎么扯到我做人上去的?”
“从我做饭来看,就能现你这个人有很大的问题。”
“比如??”
“心浮气躁没有耐心,肤浅且表面没有内涵。”
“???就因为我嫌弃你做的时间长?”